مـؤمنـــة

  البانكيك المغذية
  المقادير
  كوب دقيق أسمر ، ربع كوب دقيق أبيض ، ربع كوب شوفان ، ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا ، كوب ونصف حليب كامل الدسم ، 2 بيض ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، وايضاً عسل للتزيين .

  طريقة الاعداد
  نخلط المقادير الجافة معاً ونتركها جانباً ، وفي وعاء آخر نخلط الحليب والبيض العسل جيداً ثم نضيفه للمقادير الجافة ونعجن جيداً ، ثم نجهز مقلاة الخبز بقليل من الزبدة ونضيف العجين بالملعقة على شكل دوائر ونتركه يخبز كل وجه 3 دقائق ، ثم نقدم البانكيك مزينة بالعسل وبالصحة .