مـؤمنـــة

  أجنحة الدجاج بنكهة العسل والزنجبيل
  المقادير
  كيلو جرام أجنحة دجاج ، ربع كوب صلصة الصويا ، أقل من ربع الكوب عسل به قطرات ليمون وجريب فروت ، 3 ملاعق كبيرة رحيق التوت الأسود ، ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ، خل أبيض ، 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص ، ملح وفلفل أسود وبهارات وجوزة الطيب .

  طريقة الاعداد
  اخلطي صلصة الصويا و العسل ورحيق التوت والزنجبيل والملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب وضعي الخليط جانباً .
  اغسلي أجنحة الدجاج جيداً بالملح والخل ، ثم اشطفيها وانقعيها في خليط صلصة الصويا وأدخليها البراد لمدة 3 ساعات .
  اخرجيها من البراد ورشيها بالسمسم ثم اشويها في فرن حرارته 200 درجة لمدة 15 - 20 دقيقة .