فلفل لذيذ
المقادير
كيلو فلفل مقطع ، 2 بصل ، 2 طماطم ، 2 ملعقة طبخ زيت ، ملعقة ملح ، 2 ملعقة سكر ، 2 ملعقة جينوموتو ، قطعة خولنجان ، 2 ورق ليمون ، ماء نارجين مصفى حوالي كوبين .
طريقة الاعداد
يحمس البصل والثوم بالزيت حتى يصفر ثم يضاف الطماطم ويقلب جيداً ثم اضيفي الفلفل وفنجان ماء والبهارات المذكورة اعلاة واتركيه على نار هادئه 7 دقائق ثم يقلب ويضاف ماء النارجين ويترك حتى يستوي الفلفل ويقدم .
|