صلصة الفطر ‏   المقادير   كوب صلصة بيضاء ، نصف كوب من الفطر المعلب والمصفي ، ربع كوب من الزبدة ، ملعقة كبيرة بصل مفروم .   طريقة الاعداد   سخني الزبدة ثم حمري فيها البصل والفطر ثم ارفعيهما من النار واخلطيهما مع الصلصة البيضاء تفضل صلصة الفطر مع المؤكولات المكسيكية .