حلقات البصل المقرمشة ‏   المقادير   3 بصلات كبيرة ، 3 كوب زيت للقلي ، كوب ماء ، كوب حليب ، ثلاثة أرباع كوب نشا .   لعمل العجين : كوب دقيق ، كوب ونص ماء دافئ ، ملعقة كبيرة زيت ، ملعقة صغيرة خميرة ، رشة ملح وفلفل أسود .   طريقة الاعداد   قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة وافصلي الحلقات ، امزجي الماء والحليب وانقعي فيه حلقات البصل لمدة نصف ساعة .   نشفي الحلقات وانثري عليها النشا ودعيها جانباً . ولتحضير العجين أذيبي الخميرة في الماء الدافئ ودعيها حتى تذوب تماماً .   اخلطي مقادير الدقيق الجافة ثم اسكبي عليها خليط الخميرة واعجني لعدة دقائق حتى يمتزج الخليط ودعيه جانبا حتى يخمر .   سخني الزيت في مقلاة عميقة واغمسي حلقات البصل في العجين ثم اقلي الحلقات في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وبالعافية .