معكرونة حارة بالثوم ‏   المقادير   6 ملاعق كبيرة زيت ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع ، فص ثوم مهروس ، 2 عود بصل أخضر مقطع ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، نصف علبة معكرونة ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .   طريقة الاعداد   اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7 - 9 دقائق ، ثم انشليها وصفيها من الماء ودعيها جانباً .   سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم حمري فيها الفلفل الأحمر والثوم لمدة 4 - 5 دقائق ، ثم أضيفي البصل والبقدونس وقلبي جيداً .   أضيفي المعكرونة وقلبيها جيداً حتى يتجانس الخليط ثم ضعيها في طبق التقديم وبالعافية .