معكرونة بالدجاج المشوي
المقادير
علبة معكرونة اسبجيتي عريضة ، نصف كيلو دجاج مشوي ومقطع شرائح بالطول ، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 3 فص ثوم مهروس ، نصف كوب جوز مجروش ، ربع كوب جبنة تشيدر مبشورة ، مقادير الصلصة : 3 ملاعق كبيرة ريحان مجفف ، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ، فص ثوم مهروس ، ملعقة صغيرة زيت جوز ، نصف كوب جبنة بارميزان .
طريقة الاعداد
اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7 - 9 دقائق ، انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانباً .
أثناء ذلك حضري الصلصة وضعي كل مقاديرها في الخلاط واخلطيه لعدة دقائق حتى تمتزج المقادير .
سخني زيت الزيتون وحمري الثوم ثم اضيفي الدجاج مع الصلصة المعدة سابقاً وقلبي الخليط لعدة دقائق ثم أضيفي المعكرونة ونصف كمية الجوز واتركيه لمدة 4 دقائق أخرى .
ارفعي المعكرونة من النار واسكبيها في طبق التقديم وزينيها ببقية الجوز والجبن المبشور وبالعافية .
|