كيك النعناع
المقادير
2 وثلاثة أرباع كوب دقيق ، كوب ونصف سكر ، نصف كوب سمن ، 3 بيضات ، كوب حليب دافىء، 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر ، رشة ملح ، ملعقة صغيرة روح النعناع ، 250 جرام شوكولاتة مذابة وفستق مطحون للتزيين .
طريقة الاعداد
ادهني قالب كيك دائري بالزبدة ورشيه بالدقيق ، سخني الفرن لحرارة 190 درجة ، اخفقي السمن مع السكر حتى يتكون خليط متجانس مثل الكريمة .
انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم اضيفي له خليط السكر وقلبي جيداً . اضيفي البيض الى العجينة بالتدريج الواحدة تلو الأخرى حتى يتجانس الخليط ، ثم اضيفي الحليب وروح النعناع وقلبي جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة .
اسكبي خليط الكيك الى القالب المعد سابقا وادخليه الفرن لمدة 50 دقيقة .
اخرجي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد تمام ثم زينيها بالشوكولاته ورشي عليها فستق مطحون .
2 وثلاثة أرباع كوب دقيق ، كوب ونصف سكر ، نصف كوب سمن ، 3 بيضات ، كوب حليب دافىء، 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر ، رشة ملح ، ملعقة صغيرة روح النعناع ، 250 جرام شوكولاتة مذابة وفستق مطحون للتزيين .
طريقة الاعداد
ادهني قالب كيك دائري بالزبدة ورشيه بالدقيق ، سخني الفرن لحرارة 190 درجة ، اخفقي السمن مع السكر حتى يتكون خليط متجانس مثل الكريمة .
انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم اضيفي له خليط السكر وقلبي جيداً . اضيفي البيض الى العجينة بالتدريج الواحدة تلو الأخرى حتى يتجانس الخليط ، ثم اضيفي الحليب وروح النعناع وقلبي جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة .
اسكبي خليط الكيك الى القالب المعد سابقا وادخليه الفرن لمدة 50 دقيقة .
اخرجي الكيكة من الفرن ودعيها تبرد تمام ثم زينيها بالشوكولاته ورشي عليها فستق مطحون .