بسكويت جوز الهند ‏   المقادير   كوب زبدة ، كوب سكر ناعم ، كوب جوز الهند ، كوب نشا ، بيضتان ، ملعقة فانيليا ، ملعقة خميرة البيكنج بودر ، دقيق حسب العجن ، سكر سنترفيش للتزيين .   طريقة الاعداد   نخلط السكر الناعم مع الزبدة ويجب أن تكون الزبدة كما هي غير مذابة على النار ومن ثم نضيف لها البيض وجوز الهند والنشاوالفانيليا ونخلطهم جيداً .   ثم نضع الدقيق والخميرة ونعجن إلى أن تتماسك العجينة ونشكل حسب الرغبة ونغمس وجهه بالسكر السنترفيش ونخبزها في الفرن وبالعافية .