قهوة خليجية ‏   المقادير   2 فنجان قهوة غامقة ( محمصة ومطحونة ) ، 2 ملعقة صغيرة هال ، رشة زعفران ، لتر ماء بارد .   طريقة الاعداد   ضعي الماء على نار هادئة وأضيفي إليه القهوة واتركيه حتى الغليان ثم أضيفي الهال والزعفران .   أبعديه عن النار حتى يهدأ ثم أعيديه ليغلي مرة أخرى ، ثم اسكبيه في الدلة ( الترمس ) ولا تقدميها مباشرة حتى تركد القهوة ثم قدميها وبالعافية .