أهمية الكالسيوم في غذاء الطفل
يعتبر الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية لبناء صحة جيدة للأطفال ومساعدتهم على النمو .
وهناك العديد من المصادر الطبيعية الغنية بالكالسيوم، والتي تستطيعين من خلالها الحصول على الاحتياجات والكميات المناسبة للطفل .
أهمية الكالسيوم للأطفال :
يساعد الكالسيوم على بناء عظام وأسنان قوية للطفل، وتقوية وظائف العضلات والأعصاب، كما يساعد الكالسيوم على تجلط الدم، وتنشيط الإنزيمات التي تحول الطعام إلى طاقة .
احتياجات الطفل من الكالسيوم:
- من عمر سنة إلى 3 سنوات: 500 ملليجرام يوميا.
- من عمر 4 إلى 8 سنوات: 800 ملليجرام يوميا.
لاحظي أن هذه الكميات هي متوسط للكمية التي يجب أن يتناولها الطفل يوميا، ولكن هذا لا يعني أنه يجب الالتزام بتلك الكميات حرفيا .
مصادر الكالسيوم:
هناك العديد من المصادر الطبيعية للكالسيوم، وعلى رأسها منتجات الألبان، وخصوصا الجبن والزبادي .
كما يوجد الكالسيوم في أطعمة أخرى مثل :
¼ فنجان من جبن التوفو المدعم بكبريتات الكالسيوم
½ فنجان من الزبادي قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة من العسل الأسود
½ فنجان من زبادي الفواكه قليل الدسم (من 122 إلى 192 ملجم)
1 فنجان من عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم (133- 250 ملجم)
¼ فنجان من جبن الريكوتا نصف دسم (167ملجم)
½ فنجان لبن (150ملجم)
100 جرام تقريبا من الجبن السويسري
½ فنجان أيس كريم فانيليا (102 ملجم)
حوالي 102 جرام من الجبن الشيدر
قطعة من الخبز المدعم بالكالسيوم (100 ملجم)
حوالي 90 جرام من الجبن الموتزاريلا
½ قطعة يبتزا بالجبن (91 جم)
¼ فنجان من مخفوق البودينج (76 ملجم)
ملعقة كبيرة من الطحينة (64 ملجم)
28 جم من السلمون الوردي المعبأ
¼ فنجان من السبانخ المطبوخة (60 جم)
½ فنجان من الحبوب المدعمة بالكالسيوم (51 جم)
½ فنجان من أحد مشروبات الصويا المدعمة بالكالسيوم (40 – 250 جم)
تختلف كمية الكالسيوم من طعام إلي أخر حسب نوع الطعام، وحجم الفواكه والخضروات ، وتختلف الكميات التي يتناولها الطفل من الكالسيوم حسب سنه وشهيته .
يعتبر الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية لبناء صحة جيدة للأطفال ومساعدتهم على النمو .
وهناك العديد من المصادر الطبيعية الغنية بالكالسيوم، والتي تستطيعين من خلالها الحصول على الاحتياجات والكميات المناسبة للطفل .
أهمية الكالسيوم للأطفال :
يساعد الكالسيوم على بناء عظام وأسنان قوية للطفل، وتقوية وظائف العضلات والأعصاب، كما يساعد الكالسيوم على تجلط الدم، وتنشيط الإنزيمات التي تحول الطعام إلى طاقة .
احتياجات الطفل من الكالسيوم:
- من عمر سنة إلى 3 سنوات: 500 ملليجرام يوميا.
- من عمر 4 إلى 8 سنوات: 800 ملليجرام يوميا.
لاحظي أن هذه الكميات هي متوسط للكمية التي يجب أن يتناولها الطفل يوميا، ولكن هذا لا يعني أنه يجب الالتزام بتلك الكميات حرفيا .
مصادر الكالسيوم:
هناك العديد من المصادر الطبيعية للكالسيوم، وعلى رأسها منتجات الألبان، وخصوصا الجبن والزبادي .
كما يوجد الكالسيوم في أطعمة أخرى مثل :
¼ فنجان من جبن التوفو المدعم بكبريتات الكالسيوم
½ فنجان من الزبادي قليل الدسم
1 ملعقة كبيرة من العسل الأسود
½ فنجان من زبادي الفواكه قليل الدسم (من 122 إلى 192 ملجم)
1 فنجان من عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم (133- 250 ملجم)
¼ فنجان من جبن الريكوتا نصف دسم (167ملجم)
½ فنجان لبن (150ملجم)
100 جرام تقريبا من الجبن السويسري
½ فنجان أيس كريم فانيليا (102 ملجم)
حوالي 102 جرام من الجبن الشيدر
قطعة من الخبز المدعم بالكالسيوم (100 ملجم)
حوالي 90 جرام من الجبن الموتزاريلا
½ قطعة يبتزا بالجبن (91 جم)
¼ فنجان من مخفوق البودينج (76 ملجم)
ملعقة كبيرة من الطحينة (64 ملجم)
28 جم من السلمون الوردي المعبأ
¼ فنجان من السبانخ المطبوخة (60 جم)
½ فنجان من الحبوب المدعمة بالكالسيوم (51 جم)
½ فنجان من أحد مشروبات الصويا المدعمة بالكالسيوم (40 – 250 جم)
تختلف كمية الكالسيوم من طعام إلي أخر حسب نوع الطعام، وحجم الفواكه والخضروات ، وتختلف الكميات التي يتناولها الطفل من الكالسيوم حسب سنه وشهيته .