كباب اللحم ‏   المقادير   نصف كيلو لحم ، بصلة مفرومة ، ربع كوب بقدونس مفروم ، ثلاث ملاعق كبيرة طحين ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، شرايح ليمون للتزيين .   طريقة الاعداد   اخلطي اللحم والبصل والبقدونس والطحين ، ثم شكلي الكباب على أسياخ الشوي واشويها على الفحم حتى تنضج . ضعيها في طبق التقديم وزينيها بشرائح الليمون .