مـؤمنـــة

  معكرونة حارة بالثوم
  المقادير
  6 ملاعق كبيرة زيت ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع ، فص ثوم مهروس ، 2 عود بصل أخضر مقطع ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ، نصف علبة معكرونة ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

  طريقة الاعداد
  اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7 - 9 دقائق ، ثم انشليها وصفيها من الماء ودعيها جانباً .
  سخني الزيت في مقلاة عميقة ثم حمري فيها الفلفل الأحمر والثوم لمدة 4 - 5 دقائق ، ثم أضيفي البصل والبقدونس وقلبي جيداً .
  أضيفي المعكرونة وقلبيها جيداً حتى يتجانس الخليط ثم ضعيها في طبق التقديم وبالعافية .