مـؤمنـــة

  حلاوة التمر
  المقادير
  علبة بسكويت دايجستف ، قليل من الزبدة ، علبة حليب مركز ، 2 علبة قشطة ، 10 حبات تمر ، قليل من النسكافيه مذاب في فنجان ماء .

  طريقة الاعداد
  يطحن البسكويت ويعجن بالزبدة ، ويرص في قاع البايركس ويوضع بالبراد لحين اعداد الطبقة الثانية .
  تخلط القشطة مع الحليب المركز و التمر وملعقة طعام من النسكافيه المذابة في الماء ، في الخلاط الكهربائي .
  يصب الخليط على طبقة البسكويت وتدخل صينية البايركس في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة ربع ساعة .
  يترك ليبرد تماماً ثم يوضع بالبراد لمدة 3 ساعات ومن ثم يقطع ويوضع في في طبق التقديم وبالعافية .