كيكة موز لذيذة ‏   المقادير   كوب دقيق ، ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا ، 2 بيض ، كوب سكر ، كوب موز مهروس ، ثلث كوب زيت ، نصف ملعقة صغيرة قرفة ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، نصف كوب جوز مطحون .   للتزيين   نصف كوب جبن طري ، ثلث كوب زبدة ، ملعقة صغيرة فانيليا ، 2 كوب سكر ناعم .   طريقة الاعداد   سخني الفرن لحرارة 175 درجة وجهزي قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق .   اخفقي البيض في الخلاط ثم اضيفي بقية المقادير بالتدريج ، واستمري بالعجن حتى تتكون عجينة ناعمة .   اسكبي العجينة في القالب وادخليها الفرن لمدة 25 ـ 30 درجة ، أثناء ذلك اخفقي الزبدة في الخلاط ثم اضيفي السكر والفانيليا والجبن وتابعي الخلط حتى تتكون كريمة متجانسة .   اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد ، افصليها عن القالب ودعيها تبرد تماماً . ادهني وجه الكيكة بطبقة التزيين وقدميها في الطبق وبالعافية .