بسكويت التين ‏   المقادير    كوب ونصف دقيق ، ثلاثة أرباع كوب سكر بني ، نصف كوب زبدة طرية ، 2 بيض ، نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ، ملعقة صغيرة فانيليا ، ثلاثة أرباع كوب تين مجفف ومفروم خشن ، ربع كوب كرز مسكر محفوظ ، ملعقة كبيرة سكر .   طريقة الاعداد   انخلي الدقيق واضيفي له السكر والزبدة والبيض و بيكربونات الصودا والفانيليا ، ثم اخلطيه في الخلاط الكهربائي لمدة 2 ـ 3 دقيقة .   ضعي الخليط في وعاء وأضيفي له التين والكرز ثم اسكبيه في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق .   رشي الخليط بالسكر وادخلي الصينية في فرن حرارته 160 درجة لمدة 20 ـ 30 دقيقة ، ثم أخرجيها ودعيها تبرد وقطعي البسكويت الى مكعبات أو أصابع وبالعافية .