المقادير :
كوب وربع دقيق ، كوب ماء ، نصف كوب حليب دافئ ، ثلاثة أرباع كوب سكر ، 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، ملعقة صغيرة خميرة .
طريقة الاعداد :
اخلطي السكر مع الحليب والخميرة واتركيه حتى تتفاعل الخميرة وتذوب . اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء ثم اضيفي خليط الخميرة ، بعدها اسكبي الماء وقلبي الخليط حتى يتجانس واتركيه لمدة ساعة ليتخمر .
سخني زيت في مقلاة عميقة ثم اسكبي بالملعقة من العجينة ليتكون مثل القرص واتركيه حتى يحمر من جهة واحدة ثم انشليه .
